Öğretim Elemanlarımızdan Dr. Öğr. Üyesi Süleyman GÖKMEN'in "Extending the shelf life of stuffed pasta (manti) using cold smoking for different times" adlı makalesi, Q1 kategorisinde yer alan prestijli LWT - Food Science & Technology dergisinde yayınlanmaya layık görüldü! 📄

Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu olarak, bilim dünyasına sunduğu değerli araştırmalar için Dr. Öğr. Üyesi Süleyman GÖKMEN’e teşekkür eder, başarılarının devamını dileriz. ✨️